TARTARE SAUMON AVOCAT CITRON & GRAINES DE CHIA


1er Août, ça y est, c'est les vacances, les vraies : soleil, plage, farniente et repas frais en terrasse ! 
Alors la voici : la recette la plus fraîche de mon été et surtout LA recette anticellulite par excellence !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : ++++ 
Coût : €€

Ingrédients pour deux tartares :
  • 200gr de saumon
  • 1 avocat
  • 1 citron jaune ou vert 
  • des graines de Chia

A vos couteaux : 
  1. Nettoyer le saumon et le couper en petit dés plutôt fins et le faire mariner dans un jus de citron avec un peu de poivre pendant 10 minutes au frais.
  2. Découper l'avocat en fines tranches et le disposer en cercle dans les assiettes en l'empilant en étage. 
  3. Disposer les dés de saumon à l'intérieur de l'avocat
  4. Ajouter un zeste de citron et une petite pincée de graines de Chia par-dessus.

Mes petits conseils : les faire 30 minutes à l'avance pour qu'ils soient bien frais à la sortie du réfrigérateur mais pas trop tôt non plus sinon l'avocat noircira.


En quoi ces 4 aliments sont-ils des produits anticellulite par excellence ?

Le saumon : dans le monde de la minceur, il fait partie des bonnes graisses : il contient des acides gras qui aident le corps à assimiler le gras et donc à limiter la formation de cellulite.

L'avocat : c'est un fruit-légume un peu particulier puisqu'il contient des lipides alors que les autres fruits et légumes en sont dépourvus. Il est riche en acides gras essentiels qui améliorent la santé de la peau et la circulation sanguine. 

Le citron : c'est le meilleur aliment détox et brûle-graisse pour combattre la cellulite ! L'acide citrique contenu dans le citron va aider l'estomac à mieux dégrader graisses et protéines ! 

Les graines de Chia : elles accélèrent le métabolisme, ce qui permet de brûler les graisses, notamment au niveau du ventre et de la taille. Leur teneur en oméga-3 et leur pouvoir anti-inflammatoire nous aide à déloger la cellulite. Elles sont sans gluten et contiennent des antioxydants et des vitamines qui améliorent la souplesse et la fermeté de la peau. Pour terminer, elles contiennent très peu de sodium, régulent notre taux de sucre et permettent de régénérer les tissus !


J'utilise les graines de Chia Bio de chez VALEBIO que vous pouvez retrouver ICI !
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A vous de jouer ! 
J'attends vos réalisations et vos photos avec impatience ! 

N'oubliez pas le #lesdélicesdepompom et postez vos photos ! :) 

@ très vite pour une nouvelle recette ! 

4 comments

  1. Super recette pour l'été !! Je rajoute tout ça sur ma liste de course!!!!

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    1. Oui c'est très frais et quand il fait chaud, ça fait du bien ! ;)

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  2. Ça a l'air délicieux !
    Carole, www.teanchic.com

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    1. Merci Carole ! C'était les restes de mon frigo un dimanche soir et je dois avouer que je me suis fais la même réflexion quand j'ai eu terminé ma recette ! ;)

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