C'est ce que j'appelle en cuisine, une recette de TRICHEUR ! Et ouiiiii, j'ai un peu menti dans le titre.... ce n'est pas le vrai de VRAI "frozen yogurt" mais ça y ressemble et c'est même aussi bon !
Une recette de tricheur c'est ce que je définis par une recette que l'on fait bien plus rapidement que la recette originale (ba oui... moi quand j'ai faim c'est tout de suite....) et qui a (normalement) le même goût (dans 94% des cas) !
Temps de préparation : 6 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : ++++
Coût : €€€€
Ingrédients pour un frozen yogurt :
- un yaourt à la grecs ou un fromage blanc (0% en matière grasse de préférence)
- 2 cuillères à café de sucre glace
- un blanc d'oeuf
- des fruits rouges surgelés (4 fraises, 6 framboises, 4 bluberries....)
- des cramberries séchées
- du muesli
- quelques amandes
- des graines de Chia
A vos robots : (j'utilise un mini-hachoir Kenwood, voir ci-dessous)
- Mélangez dans le hachoir les fruits surgelés, le sucre glace et le blanc d'oeuf (à haute vitesse et pendant 40 secondes) : magie, vous obtenez de la glace !
- Ajoutez du yaourt à votre convenance pour un frozen yogurt plus ou moins liquide (ici le mien est très liquide).
- Versez le tout dans un petit bol, ajoutez votre muesli, quelques cramberries séchées, quelques amandes et surtout des graines de Chia (j'en ajoute de partout maintenant.... miam !).
- Laissez gonfler les graines de Chia au frigo quelques secondes et hop vous pouvez vous régaler !
Mes petits conseils : j'achète des fruits frais au marché quand ça vaut le coup et je les coupe et les congèle d'avance pour toujours en avoir un peu sous la main !
J'utilise donc ce hachoir Kenwood que ma maman ma offert il y a quelque temps : il est génial car il permet de hacher les glaçons pour faire de la glace pilée ou encore des fruits congelés par exemple. Il est tout petit et je le laisse toujours sur mon plan de travail; il est très utile aussi pour couper les herbes ou encore mélanger certaines sauces.
Vous pouvez le trouver ICI au prix de 38€.
En ce qui concerne mes petites cramberries séchées BIO (comme mes graines de Chia), elles viennent encore et toujours de chez Valebio et elles sont vraiment très bonnes !
Vous pouvez les trouver ICI et utiliser le code promo "Lpompom" qui vous donnera le droit à une réduction de 5% sur votre commande.
A vous de jouer !
J'attends vos petits "frozen yogurt" et vos photos avec impatience !
N'oubliez pas le #lesdelicesdepompom et postez vos photos ! :)
@ bientôt pour une nouvelle recette rapide & gourmande !
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