LES RILLETTES DE THON

La rillette de thon c'est la recette parfaite de l'été pour un apéro healthy et gourmand !

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minute

Difficulté : ++++ 

Coût : €€€€

Ingrédients pour 4 petites rillettes :

• 150gr de thon naturel en boite et 150gr de thon à la tomate en boite
• 2 boites de Philadelphia nature (ou St Moret si vous préférez) 
• 2 échalotes
• du piment d'Espelette ou du piment doux 
• de l'huile d'olive
• de la ciboulette
• un citron

A vos robots : (j'utilise un mini-hachoir Kenwood, voir l'article du frozen yogurt pour plus d'infos)

1. Coupez une échalote en 2 et la hacher à l'aide du robot.  
2. Ajoutez 1 boite de thon naturel, 1 boite de Philadelphia, un filet d'huile d'olive, un peu de ciboulette (nettoyée et coupée), quelques pincées de piment et le jus d'un demi-citron.
3. Mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène. 
4. Mettre la préparation dans des petits pots et ajouter quelques petits brins de ciboulette pour la décoration. 

Faire la même préparation avec le thon à la tomate pour avoir des petites rillettes colorées ! 

Mes petits conseils : Je les fais 24h à l'avance pour que la texture devienne parfaite au réfrigérateur ! Les servir sur des petits toasts grillés : c'est un délice ! ATTENTION à ne pas trop hacher, il faut quand même laisser un peu de texture. Vous pouvez les conserver au frais pendant 4 jours.

A vous de jouer ! 

J'attends vos jolies rillettes et vos photos avec gourmandise ! 

N'oubliez pas le #lesdelicesdepompom et postez vos photos ! :) 

@ bientôt pour une nouvelle recette rapide & gourmande !