ROSES DES POMMES

Hello les gourmand(e)s ! 
Toute première recette du cookbook de l'année 2018 et c'est une recette ultra-simple, ultra-rapide, ultra gourmande et surtout.... beaucoup trop canon pour épater les ami(e)s !
Vous aurez besoin de peu d'ingrédients et de seulement quelques minutes de préparation pour faire fondre le coeur de vos invités.... 



Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Difficulté : ++++ 
Coût : €€€

Ingrédients pour 6 roses :
  • 2 grosses pommes rouge
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1/2 citron
  • 2 CS de sucre
  • sucre blanc ou cassonade
  • un peu de sucre glace
  • 75cl d'eau
A vos fourneaux : 
  1. Epluchez les pommes et coupez en fines tranches.
  2. Faire bouillir une casserole d'eau avec 2 cuillères à soupe de sucre et le jus d'un demi-citron.
  3. Laissez les pommes ramollir dans le sirop pendant 4 minutes puis, égouttez-les.
  4. Préchauffez le four à 180°. 
  5. Etalez et coupez dans la pâte des lanières d'environ 6 cm de largeur.
  6. Badigeonnez la de compote de pommes (faite maison ou non). 
  7. Disposez sur ces lanières les tranches de pommes en les faisant se chevaucher et dépasser légèrement de la pâte. Ensuite, replier les bandes de pâtes à moitié et les rouler en serrant bien la bande sur elle-même.  
  8. Disposez les roses dans un moule à muffin (les miens sont très pratique car en carton, ils viennent de chez HEMA, vous pouvez les retrouver ICI pour 1,75€ les 25).
  9. Saupoudrez légèrement les roses de sucres glace pour un effet "caramel"
  10. Laissez cuire 30 minutes au four et régalez-vous !  
    Mes petits conseils : vous pouvez ajouter un petit peu de cannelle sur les pommes avant la cuisson... si vous aimez ça ! 

    A vous de jouer ! Régalez-vous ! 
    Et n'oubliez pas de poster vos photos avec le #lesdelicesdepompom ! :) 

    @ bientôt pour une nouvelle recette rapide & gourmande ! 





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